金秋时节，走进淮海农场食用菌产业园区，一座座大棚连成一片，十几名园区职工有的在抛撒有机肥，做好土壤培肥；有的在抛撒石灰，做好土壤消杀灭菌；有的在扦插钢架、加固构件；也有的在开棚间墒沟，做好排水降渍工作。大棚专业的小型机械正在没有覆盖大棚的棚内进行旋耕拌肥作业，现场是一派忙碌景象。
“坚持‘产业兴场’战略不动摇，不断加大产业扶持力度，抓好产业布局优化和结构调整，挖掘资源禀赋潜力，全力推动特色产业发展。”淮海农场党委书记、董事长仰海洲说，“我们将通过壮大产业规模和核心产业培育的方式，加大与省农科院、淮阴工学院等科技院所的合作，积极开展订单化种植和市场化营销，助推菌菇产业做大做强。”
“从种植情况来看，羊肚菌年初4个大棚的亩产量近700斤，1个大棚赤松茸亩产达到4500斤，第一年试种1000袋金耳菌包试种产量就达到了600斤。”商物公司生产基地负责人顾明辉说起年初的收益，满心欢喜，“农场食用菌种植技术、市场渠道、品牌构建、营销队伍已初步成型，今年秋季仅羊肚菌规划面积就扩充到50亩。”
在淮海农场，坚持“产业兴场”战略不动摇，不断加大产业扶持力度，抓好产业布局优化和结构调整，挖掘资源禀赋潜力，全力推动特色产业发展。目前该场通过推行“摸着石头过河”探索性的试点，既取得了宝贵的种植技术和管理经验，尝到了规避风险的方法，同时也为加快打造生态、高效的农产品产业园，形成菌种生产—菌菇种植—深加工—销售一体化产业链打好了坚实基础。
“我们将持续总结摸索食用菌栽培管理技术，扩大菌菇种植规模，着力抓好‘垦一代’品牌构建、营销队伍和市场培育。”淮海农场党委副书记、总经理张子平说，“未来，我们将探索高端食用菌菌种扩繁技术，通过建设菌种厂，搭建菌种、营养袋生产线，适用于羊肚菌、金耳等菌种规模化生产，铺设好由自己驾驭的销售渠道。”
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